100g-Płatki fr.dębowe mocno opiekane

Opis

Francuskie płatki mocno opiekane (chipsy dębowe, wiórki dębowe) podnoszą ogólny charakter, bukiet i aromat win, wzmagają kolor. Poprawiają bukiet trunku, wydobywajac z niego aromaty kawy, karmelu i słodyczy za które odpowiada wysoki stopień przypieczenia płatków dębu.

Doskonale nadają się do uzyskania efektu „starego”, dojrzałego wina.

Przydają się także do tworzenia własnego koniaku, whisky, whiskey, bourbonu i wódek gatunkowych. Z powodzeniem można je stosować także do śliwowicy, czy innych owocowych nalewek celem dodania charakteru i efektu maturacji trunku.

Jeśli chodzi o destylaty doskonale nadają się do wyrobu alkoholi z wyrazistym smakiem: koniaków, whisky, starek czy bourbonów. Ze względu na ich moc, na tych płatkach dębowych mocno opiekanych pożądany efekt uzyskiwany jest najszybciej.

Wykres smaku płatków dębowych mocno opiekanych:

 


Ogólne informacje o płatkach:
Chipsy dębowe, oferowane w naszym sklepie są importowane od największego w Europie francuskiego producenta płatków dębowych. Wytwarzane są z najlepszych gatunków francuskich dębów wykorzystywanych w bednarstwie - Quercus sessiflora oraz Quercus robur - bezpośrednio z francuskich lasów.  Przed procesem produkcji drewno jest naturalnie sezonowane na otwartej przestrzeni przez minimum 18 miesięcy. Płatki posiadają wszelkie unijne certyfikaty do stosowania ich w przemyśle alkoholowym.

Sposób użycia płatków:
20g na 5 do 10l alkoholu.
Płatki dębowe dodajemy w ilości 2 - 4g na 1 litr alkoholu w celu jego „postarzenia” (polepszenia, nadania charakteru) na czas 3 - 6 tygodni. Destylaty należy rozcieńczać do mocy spożywczej przed dodaniem płatków.

Płatki dębowe można wykorzystać do alkoholi domowych takich jak destylaty, wina, miody oraz nalewki. Nadają lekko złoty kolor i zmniejszają niechciane zapachy w mocniejszych alkoholach.
 

UWAGA! Płatki należy przepłukać czystą wodą przed użyciem, aby pozbyć się pyłu i drobinek powstałych w naturalny sposób gdyż mogą one spowodować zmętnienie trunku.

Potrzebujesz pomocy w kwesti używania płatków? Nie ma problemu, śpieszymy z pomocą - sprawdź TUTAJ jak używać płatków dębowych zarówno do trunków mocnych jak i win

Poszukujesz płatków o innym stopniu opieczenia? W naszym sklepie znajdziesz także płatki francuskie dębowe:

• naturalne KLIKNIJ BY WYŚWIETLIĆ PRODUKT
• lekko opiekane KLIKNIJ BY WYŚWIETLIĆ PRODUKT
• średnio opiekane KLIKNIJ BY WYŚWIETLIĆ PRODUKT